Nyheter
-
Kinesisk kvartalsvis tomatexport
Den kinesiska exporten under tredje kvartalet 2025 var 9 % lägre än under samma kvartal 2024; alla destinationer påverkas inte lika; den mest betydande nedgången gäller importen till västra EU, särskilt en betydande minskning av den italienska importen. Under tredje kvartalet 2025 (2025Q3...Läs mer -
Tomaterna som strävar efter att vinna finns i Heinz.
Titta noga på dessa tomater i Heinz reklam för de nationella spelen! Varje tomats blomfoder är smart utformat för att visa olika sportställningar, vilket är så imponerande. Bakom denna intressanta design ligger Heinz strävan efter kvalitet – vi väljer bara de bästa "vinnande tomaterna..."Läs mer -
Mush Foods utvecklar umami-smaksatt protein för hybridkött
Livsmedelsteknikföretaget Mush Foods har utvecklat sin 50Cut-lösning med mycelproteiningredienser för att minska innehållet av animaliskt protein i köttprodukter med 50 %. Svampbaserad 50Cut ger en "köttig" tugga av näringsrikt protein till kötthybridformuleringar. Shalom Daniel, medgrundare och VD för Mush Foods, ...Läs mer -
Brittiska sålda "italienska" puréer sannolikt innehåller tomater kopplade till kinesiskt tvångsarbete, rapporterar BBC
"Italienska" tomatpuréer som säljs av olika brittiska stormarknader verkar innehålla tomater som odlats och plockats i Kina med hjälp av tvångsarbete, enligt en rapport från BBC. Tester beställda av BBC World Service visade att totalt 17 produkter, varav de flesta egna varumärken, såldes i Storbritannien och Tyskland ...Läs mer -
Tirlán presenterar flytande havrebas gjord på havrekoncentrat
Det indiska mejeriföretaget Tirlán har utökat sin havreportfölj med Oat-Standing Gluten Free Liquid Oat Base. Den nya flytande havrebasen kan hjälpa tillverkare att möta efterfrågan på glutenfria, naturliga och funktionella havreprodukter. Enligt Tirlán har Oat-Standing Gluten ...Läs mer -
Såsig uppgörelse: FoodBevs favoritsåser och dippsåser i en sammanfattning
FoodBevs Phoebe Fraser provar de senaste dipparna, såserna och kryddorna i den här produktöversikten. Dessertinspirerad hummus Den kanadensiska livsmedelstillverkaren Summer Fresh debuterade med desserthummus, designad för att dra nytta av den tillåtna njutningstrenden. ...Läs mer -
Fonterra samarbetar med Superbrewed Food kring biomassaproteinteknik
Fonterra har inlett ett samarbete med startupföretaget Superbrewed Food, som specialiserar sig på alternativa proteiner, i syfte att möta den globala ökande efterfrågan på hållbart producerade, funktionella proteiner. Partnerskapet kommer att sammanföra Superbreweds plattform för biomassaprotein med Fonterras mejeribearbetning, ingredienser och applikationer...Läs mer -
Dawtona lägger till två nya tomatbaserade produkter i sitt brittiska sortiment
Det polska matvarumärket Dawtona har lagt till två nya tomatbaserade produkter i sitt brittiska sortiment av ingredienser som är gjorda på atmosfäriska förvaringsskåp. Dawtona Passata och Dawtona hackade tomater, gjorda av gårdsodlade färska tomater, sägs ge en intensiv och autentisk smak som ger fyllighet till en mängd olika...Läs mer -
Brand Holdings köper växtbaserat näringsmärke Healthy Skoop
Det amerikanska holdingbolaget Brand Holdings har meddelat förvärvet av Healthy Skoop, ett växtbaserat proteinpulvermärke, från riskkapitalbolaget Seurat Investment Group. Healthy Skoop, baserat i Colorado, erbjuder ett sortiment av frukostproteinpulver och dagliga proteiner, som kombineras med...Läs mer -
ADM stänger sojabönsfabrik i South Carolina mitt i kostnadsbesparingar – Reuters
Archer-Daniels-Midland (ADM) kommer att stänga sin sojabönsbearbetningsanläggning i Kershaw, South Carolina, permanent senare i vår, som en del av en bredare strategi för att effektivisera verksamheten och minska kostnaderna, enligt Reuters. Beslutet följer ADM:s tidigare tillkännagivande som beskriver planer för att...Läs mer -
Oobli tar in 18 miljoner dollar i finansiering och samarbetar med Ingredion för att accelerera produktionen av söta proteiner
Det amerikanska sötproteinföretaget Oobli har inlett ett samarbete med det globala ingrediensföretaget Ingredion och har samlat in 18 miljoner dollar i serie B1-finansiering. Tillsammans strävar Oobli och Ingredion efter att påskynda industrins tillgång till hälsosammare, godare och prisvärda sötningssystem. Genom partnerskapet kommer de att...Läs mer -
Lidl Nederländerna sänker priserna på växtbaserade livsmedel och introducerar hybridköttfärs
Lidl Nederländerna kommer permanent att sänka priserna på sina växtbaserade kött- och mejeriersättningar, vilket gör dem lika höga som eller billigare än traditionella animaliska produkter. Detta initiativ syftar till att uppmuntra konsumenter att göra mer hållbara kostval mitt i växande miljöproblem. Lidl h...Läs mer