Förhandlingar om produktionsvolymer och priser för 2026 pågår fortfarande på norra halvklotet, medan skörden på södra halvklotet närmar sig slutförandet. Enligt de senaste uppskattningarna från World Processing Tomato Council (WPTC) förväntas den globala produktionen av bearbetade tomater ligga under 40 miljoner ton, vilket för närvarande uppskattas till 39,8 miljoner ton. Detta representerar en liten minskning från den slutliga produktionen för 2025 på 40,3 miljoner ton, och är betydligt lägre än de överskottsvolymer som registrerades 2023 (44,4 miljoner ton) och 2024 (45,9 miljoner ton).
AMITOMs medlemsländer
Bulgarien
På grund av stigande energi- och gödningskostnader (+40 %) och planerade renoveringar vid den största anläggningen, Balkan, förväntas bearbetningsvolymen minska med 50 % till 20 000 ton under 2026. Det nuvarande vädret är något blött men kommer inte att påverka sådden som är planerad att starta i slutet av april.
Egypten
Prognosen förblir oförändrad på 800 000 ton.
Frankrike
Osäkerheten kvarstår då pris- och produktionsförhandlingar pågår. Produktionen förväntas minska till 150 000 ton, sannolikt åtföljd av en minskning av konventionell areal, medan ekologisk areal förväntas öka. Den totala odlade arealen kommer att vara mindre än 2 000 hektar.
Ihållande vinterregn har gjort fälten våta och förhållandena ogynnsamma. Omplanteringen, som ursprungligen var planerad att starta denna vecka, kan bli försenad till nästa vecka på grund av det rådande blåsiga och kalla vädret.
Grekland
Vädret är gynnsamt och åkrarna är förberedda. Planteringen började denna vecka i de södra regionerna och kommer att starta nästa vecka i de centrala områdena. Den största oron är krigets inverkan på energi- och gödningsmedelspriserna, trots visst statligt stöd. Prognosen ligger kvar på 450 000 ton.
Priserna har aviserats, i genomsnitt cirka 115 euro/mt (levererat till fabriken), med vissa variationer.
Ungern
Den nuvarande prognosen är cirka 70 000 ton. Sådden i plantskolan började förra veckan.
Iran
Stor osäkerhet kvarstår och kommunikationen är svår. Iran har tillfälligt förbjudit export av tomater och tomatprodukter. Ytterligare uppdateringar kommer att ges allt eftersom information blir tillgänglig.
Italien
Den totala vattentillgången i norra Italien är tillräcklig (blöt vinter) och markberedning är i gott skick. Prognosen ligger kvar på den nivå som publicerades i februari (3 miljoner ton).
Förhandlingar mellan bearbetningsföretag och odlarorganisationer om produktionsvolymer och ekonomiska förhållanden stötte på en rad förseningar och svårigheter på grund av volatila energikostnader, vilket inte bara påverkar bränsle för jordbruksverksamhet utan även insatskostnader inklusive kvävegödselmedel. Förhandlingarna avslutades slutligen fredagen den 27 mars med ett genomsnittligt referenspris för fältleverans på 137 euro/tonn, inklusive förseningspremier och serviceavgifter.
Förhållandena i centrala och södra Italien är bättre än förra året, med tillräckliga vattenförsörjningar i många områden. Occhito-dammen, även om den är förbättrad, löser dock fortfarande inte vattenbristen helt.
Som vanligt kommer bearbetningsföretag och odlarorganisationer i centrala/södra regioner att vänta på att de norra priserna ska vara slutförda innan de inleder sina egna förhandlingar.
Internationella spänningar relaterade till Hormuzsundet har väckt betydande oro över kostnaderna för diesel och gödningsmedel, vilket skapat motvind för förhandlingarna.
Prognosen har reviderats till 2,8 miljoner ton för centrala/södra Italien, vilket innebär att den totala förväntade nationella produktionen uppgår till 5,8 miljoner ton.
Portugal
Portugal har drabbats av flera stormar, med omfattande översvämningar i tomatodlingsområden. Vissa åkergränser längs floden Tejo har skadats, vilket har lett till vattenmättad mark. Det nuvarande gynnsamma vårvädret hjälper till att torka ut de återstående översvämmade områdena. Omplanteringen är planerad att påbörjas den 6 april.
Uppskattningen på 1,3 miljoner ton bibehålls därför. Säsongspriserna rapporteras i media till cirka 106–107 euro/mt (leverans från fältet).
Serbien
Förhållandena hittills är gynnsamma. Om avkastningen når förra säsongens nivå på cirka 90 ton per hektar förväntas bearbetningsvolymen bli 57 000 ton.
Spanien
Rikligt med vinterns nederbörd har fyllt vattenreservoarerna i Andalusien och Extremadura, vilket säkerställer goda vattenförsörjningar under de kommande fyra åren. Vädret är för närvarande gynnsamt; plantering började förra veckan i Andalusien och kommer att påbörjas nästa vecka i Extremadura.
Priserna har överenskommits till cirka 107 €/ton (leverans till fält) eller 115 €/ton (leverans till fabrik). Vissa jordbrukare begär dock nu högre priser på grund av stigande energi- och gödningskostnader. Prognosen höjs till 2,75 miljoner ton.
Tunisien
Ingen bearbetningsprognos för säsongen finns ännu tillgänglig. De enda tillgängliga uppgifterna är den planerade planterade arealen, som uppskattas till cirka 15 300 hektar.
Turkiet
Baserat på insamlad information kan den odlade arealen minska något i söder medan den förblir stabil eller ökar marginellt i Bursa-regionen. Vädret var vått förra veckan och mer regn förväntas nästa vecka, så plantering kommer att ske något senare än vanligt.
Produktlagren (främst konserverad tomatpuré) kvarstår och exporten har minskat på grund av ogynnsamma växelkurser. Produktionen förväntas ligga mellan 2,4 och 2,5 miljoner ton.
Inga offentliga prisuppgifter finns tillgängliga, men kontraktspriserna ligger runt 525 TRY/mt (levererat till fabriken), motsvarande 100 euro. Jordbrukare kräver högre priser på grund av ökade kostnader; annars kan de minska gödselanvändningen, vilket skulle påverka avkastningen.
Ukraina
Fälten är förberedda, sådd i plantskolor har påbörjats enligt schemat och omplantering är planerad till slutet av april. Gödseltillgångarna är tillräckliga men priserna anses orimliga, och energipriserna har också stigit. Prognosen kan komma att revideras nedåt i maj baserat på faktiska fältförhållanden. Positionsnivåerna i frontlinjen är oförändrade jämfört med för ett år sedan.
Andra länder på norra halvklotet
Kalifornien
Plantering av tidiga grödor började i februari under ideala väderförhållanden. Mars har inneburit temperaturer över det normala, vilket gynnat växttillväxten i redan planterade fält. Varmare temperaturer orsakade också korta uppehåll i vissa planteringsaktiviteter, men inga större problem förväntas för närvarande.
Nederbörden i år är lägre än tidigare vinterförväntningar, vilket kommer att minska vattentilldelningarna i vissa delar av delstaten. Eftersom odlad areal redan har minskat denna säsong kommer minskade vattentilldelningar inte att påverka den faktiska odlade arealen för den nuvarande säsongen.
Prisförhandlingar pågår fortfarande.
Kanada
De ursprungliga kontraktsplanerna för 2026 är 586 000 short tons (cirka 532 000 ton). Typiskt tidigt vårväder har rått under de senaste veckorna, inklusive omväxlande varma och kalla perioder, molnigt väder, återkommande regn, enstaka våt snö och flera nätter med temperaturer under fryspunkten. Planteringen är planerad att påbörjas i början till mitten av maj.
Kina
I slutet av mars uppgick den odlade arealen för bearbetning av tomater till cirka 50 670 hektar. Produktionen uppskattas till 5,92 miljoner ton. Nedjusteringen beror främst på en försiktig uppfattning bland bönderna om marknadsutsikterna och lägre planteringsentusiasm.
Japan
Planteringen kommer att påbörjas i faser med start i slutet av mars, med början i Tokai-regionen. Prognosen är oförändrad: 400 hektar planterade, bearbetningsvolymen förväntas bli 24 000 ton.
Länder på södra halvklotet
Argentina
År 2026 har bearbetningskampanjen för tomater i Argentina skördat cirka 75 % av den odlade arealen och går nu in i sin 13:e skördevecka. Den odlade arealen uppskattas till 5 120 hektar. Under normala avkastningsförhållanden (i linje med flerårsgenomsnittet) förväntas den totala produktionen uppgå till cirka 425 000 ton.
Avkastningsförväntningarna är fortsatt starka och stabila, med stöd av starka resultat under Tomate 2000-programmet, vilket effektivt har mildrat effekterna av de senaste hagelstormarna. Nuvarande avkastning ligger 10–15 % över förra säsongen, vilket visar fortsatt förbättring jämfört med 2025. Det övergripande skördetillståndet är gott och fruktkvaliteten har hittills varit mycket tillfredsställande.
Väderförhållandena den här säsongen har generellt sett varit stabila: varmt, torrt, blåsigt och med begränsad nederbörd. I mitten av januari drabbade dock ett kraftigt hagelstorm Villa Aberastain-området i San Juan-provinsen och påverkade ett ovanligt stort område på cirka 400 hektar, med skador som varierade från mindre till svåra.
Skörden började i mitten av december och har fortskridit stadigt. Medan den accelererade runt vecka 5 och 8 har den sedan dess återgått till normal takt. Skörden går enligt plan och förväntas avslutas i slutet av april, beroende på fabrikens schemaläggning och återstående fältförhållanden.
Inom Tomate 2000-programmet, som står för en stor andel av den nationella produktionen, går framstegen något före: 76 % av den justerade arealen har avverkats (2 160 hektar av totalt 2 842 hektar). Programmets totala förväntade produktion är cirka 293 228 ton, varav 229 535 ton har avverkats, vilket innebär att cirka 63 700 ton återstår.
Den genomsnittliga avkastningen från skördade fält uppskattas för närvarande till 106 ton per hektar, vilket bekräftar en stark produktionsprestanda denna säsong.
Tomate 2000-programmets andel av den nationella produktionen fortsätter att öka och motsvarar nu cirka 68–69 % av den totala förväntade produktionen. Denna tillväxt drivs främst av utmärkta resultat i övervakade områden, där avkastningen är högre och mer stabil, och konsekvent över det nationella genomsnittet. Programmet spelar därmed en alltmer central roll för att stödja Argentinas totala produktionsnivå.
Tydliga regionala skillnader finns inom programmet.
I San Juan-regionen, ett område med tidig mognad, har grödorna utvecklats avsevärt: 86 % av arealen är skördad, medan endast 14 % återstår. De skördade avkastningarna är starka, i genomsnitt cirka 111 ton per hektar, vilket bekräftar en robust utveckling.
I motsats till detta har Mendoza-regionen, ett område med senare mognad och svalare klimat, skördat 54 % av arealen, medan 46 % återstår, vilket representerar merparten av den utestående skörden. Trots långsammare utveckling är skördeavkastningen också stark på cirka 91 ton per hektar, vilket visar stabil utveckling under mindre gynnsamma värmeförhållanden.
Australien
Den nationella skörden är nästan avslutad men har avtagit på grund av omfattande regn. De sammanlagda leveranserna hittills är cirka 138 000 ton, med en total produktion som förväntas uppgå till cirka 157 000 ton, vilket är en minskning från tidigare prognoser. Bearbetningen förväntas avslutas strax efter påsk.
Brasilien
Nuvarande prognos är 1 467 000 ton från 15 150 hektar.
Enligt en studie från Rabobank från 2025 skulle spänningarna i Iran kunna påverka gödselmarknaden, särskilt kvävegödselmedel. Studien noterar att cirka 45 % av den globala exporten av urea, 25 % av ammoniak, 20 % av DAP, 10 % av MAP och nästan 30 % av svavel transporteras via rutter i anslutning till Persiska viken. Priserna på jordbruksdiesel har redan stigit med 60 % på en vecka.
Chile
Kraftigt regn drabbade olika tomatproducerande regioner runt mitten av mars, och vissa områden registrerade över 100 mm på 24 timmar den 16 mars. Alla fabriker var i drift förra veckan men med lägre genomströmning. En fullständig bedömning av regnskadorna är ännu inte möjlig, så prognosen ligger kvar på 1,3 miljoner ton.
Nya Zeeland
Bearbetningsvolymen av tomater har minskat i år på grund av stora befintliga lager av tomatpuré som innehas av den enda återstående bearbetningsföretaget, Heinz Watties. Fokus har skiftat till konserverade produkter, så fabriken kommer endast att bearbeta 15 000 ton, en minskning från 37 000 ton år 2025.
Sydafrika
Sommarproduktionsområdena upplever torrt och varmt väder. Sjuttiofem procent av sommarens grödleveranser har mottagits, med ett genomsnittligt Brix-värde på 5,8. Sommarens bearbetningssäsong förväntas avslutas i slutet av april. Leveranser i rätt tid representerar för närvarande 25 % av den totala sydafrikanska bearbetningsvolymen.
I vinterproduktionsområdena i norra Limpopo-provinsen har översvämningar rapporterats. Omplanteringen bör vara klar i slutet av april. Vinterleveranser är planerade från april till slutet av september.
Publiceringstid: 3 april 2026