Världshälsoorganisationen (WHO) har släppt en riktlinje som avråder från användning av icke-sockerhaltiga sötningsmedel för viktkontroll.
NSS är kalorisnåla eller kalorifria alternativ till fritt socker och marknadsförs ofta, enligt WHO, som ett hjälpmedel för viktminskning eller att bibehålla en hälsosam vikt. De rekommenderas också ofta som ett alternativ för att kontrollera blodsockret hos personer med diabetes.
WHO:s rekommendation baseras på resultaten av en systematisk granskning av bevis som tyder på att användning av NSS inte ger någon långsiktig fördel för att minska kroppsfett hos vuxna eller barn.
Resultat från studier i riktlinjen tydde på att högre intag av NSS var förknippat med en 23% ökning av risken för typ 2-diabetes när det konsumerades i NSS-sötade drycker och en 34% ökning av risken när det tillsattes av individer och konsumerades i mat och dryck.
Riktlinjen avråder också från att använda NSS som ett sätt att minska risken för icke-smittsamma sjukdomar.
Francesco Branca, WHO:s chef för näring och livsmedelssäkerhet, sa: ”Att ersätta fritt socker med NSS hjälper inte till med viktkontroll på lång sikt. Människor behöver överväga andra sätt att minska intaget av fritt socker, som att konsumera mat med naturligt förekommande sockerarter, som frukt, eller osötad mat och dryck.”
Vanliga NSS inkluderar sackarin, sukralos, stevia, acesulfam K, aspartam, advantam, cyklamater, neotam och steviaderivat.
Han tillade: ”NSS är inte essentiella kostfaktorer och har inget näringsvärde. Människor bör minska sötman i kosten helt och hållet, med början tidigt i livet, för att förbättra sin hälsa.”
Riktlinjen gäller alla syntetiska och naturligt förekommande eller modifierade icke-näringsrika sötningsmedel som inte klassificeras som sockerarter som finns i färdiga livsmedel och drycker, eller säljs som en produkt som ska tillsättas i livsmedel och drycker av konsumenter. Riktlinjen gäller dock inte personer med befintlig diabetes.
Keith Ayoob, vetenskaplig rådgivare vid Calorie Control Council, sa att riktlinjen inte tog hänsyn till individer som lever med diabetes där NSS kan ha en "särskilt meningsfull roll i deras efterlevnad av nödvändiga kostkrav".
Han tillade: ”WHO:s insisterande på att endast fokusera på att förebygga ohälsosam viktökning och icke-smittsamma sjukdomar är åtminstone missriktat. WHO:s beslut att inte fokusera på värdet av icke-sockerartade sötningsmedel för personer med diabetes gränsar till orimligt. Att de gör det underskattar värdet och nyttan av icke-sockerbaserade sötningsmedel för personer som lever med diabetes och prediabetes, vilket står för långt över 10 % av världens befolkning.”
Rekommendationen gäller inte kalorifattiga sockerarter och sockeralkoholer (polyoler), vilka är sockerarter eller sockerderivat som innehåller kalorier och inte anses vara NSS.
Publiceringstid: 12 mars 2026