Mark Solini är vice vd för myndighetsfrågor på Brewers Association of America. Som ölentusiast och hembryggare har han varit rådgivare till små, oberoende hantverksbryggerier i juridiska frågor i över två decennier. Mark har en juristexamen från Georgetown University Law School, och på fritiden hembrygger han öl med sina vuxna barn.
Denna artikel publicerades ursprungligen den 6 december 2024 och uppdaterades senast den 19 december 2024.
Torsdagen den 5 december utfärdade den amerikanska skatte- och handelsbyrån för alkohol och tobak (TTB) branschmeddelande 2024-2, som undantar 24 bryggingredienser från kraven på receptinlämning och godkännande. Detta meddelande är ett svar på två tidigare ansökningar som inlämnats av Brewers Association (BA) – en år 2021 och den andra år 2023 – båda med begäran om ytterligare undantag från receptkraven. TTB hade tidigare undantat över 50 bryggingredienser från receptkrav baserat på BA-ansökningar.
I enlighet med nya branschriktlinjer har Alkohol-, tobaks- och skjutvapenmyndigheten (ATB) lagt till följande ingredienser i listan över ingredienser som är undantagna från formuleringskrav:
Bryggerier bör vara medvetna om att även om en specifik ingrediens (såsom frukt eller nötter) är undantagen från dessa krav, betyder det inte att extrakt, eteriska oljor eller siraper (dvs. smakämnen) gjorda av denna ingrediens är undantagna från receptkraven. Framöver kommer användningen av dessa ingredienser inte längre att kräva att ett motsvarande ölrecept skickas in och godkänns till Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms, and Explosives (TTB).
BA uppskattar Alkohol-, Tobaks- och Vapenmyndighetens fortsatta engagemang för att förenkla regelverken och ser fram emot att fortsätta arbeta med myndigheten för att minska den regelmässiga bördan för industrins och myndigheternas resurser.
Mark Solini är vice vd för myndighetsfrågor på Brewers Association of America. Som ölentusiast och hembryggare har han varit rådgivare till små, oberoende hantverksbryggerier i juridiska frågor i över två decennier. Mark har en juristexamen från Georgetown University Law School, och på fritiden hembrygger han öl med sina vuxna barn.
Utforska Bryggeriföreningens mest värdefulla resurser och verktyg med bara ett klick. Behöver du mer hjälp? Klicka här för att boka ett möte med Bryggeriföreningens kommunikationskoordinator Graham.
Publiceringstid: 16 december 2025