Enligt en prognos som publicerades den 1 november 2025 kommer produktionen av färska tomater i Frankrike år 2025 att uppgå till 497 600 ton, en minskning med 11 100 ton (-2 %) från 2024. I oktober 2025 sjönk tomatpriserna med 24 % jämfört med samma period 2024 och med 19 % jämfört med genomsnittspriset för samma period 2020–2024, vilket indikerar svag efterfrågan. Uppgifterna ovan är hämtade från det franska jordbruksministeriets rapport om ekonomiska utsikter.
Växthusproduktionen har minskat jämfört med föregående år. Växthusarealen för färskvarumarknaden förväntas minska något (-1 %) under 2025 jämfört med föregående år, till 2 758 hektar (men 2 % över genomsnittet 2020–2024). Produktionen i Frankrike förväntas till 497 600 ton, en minskning med 2 % från 2024. De mest betydande minskningarna förväntas i mellanvästern och västra USA (en minskning med 6 % från 2024). Å andra sidan ökade produktionen i sydvästra bassängen (+7 %) på grund av högre avkastning per ytenhet.
”Minskningen av den nationella produktionen drevs av en minskning av växthusproduktionen (en minskning med 3 % jämfört med föregående år), men en ökning av frilandsodlingen (en ökning med 2 % jämfört med föregående år) med högre avkastning per ytenhet, vilket något motverkade effekten av minskningen av växthusproduktionen.”
Enligt Agrest har ”produktionen i Frankrike minskat kraftigt sedan september, men utbudet är fortfarande tillräckligt.”
Priserna i slutet av säsongen var lägre än tidigare år. ”Handeln avtog i september, med minskande både efterfrågan och utbud. Priserna följde efter, särskilt för bär (en minskning med 15 % jämfört med föregående år och 19 % jämfört med genomsnittspriset för samma period 2020–2024), till stor del på grund av stark konkurrens från marockanska produkter. Bärmarknaden var relativt balanserad. Bärmarknaden förbättrades något i oktober, men förblev svag (en minskning med 30 % jämfört med föregående år och 24 % jämfört med genomsnittspriset för samma period 2020–2024), trots fortfarande betydande försäljningsvolymer, vilket tyder på svag konsumentaktivitet.”
Under januari-september 2025 minskade tomatexporten (199,4 tusen ton, inklusive en stor volym återexport) med 12 % jämfört med samma period föregående regleringsår, medan importen (388,8 tusen ton) minskade med 8 %. Under samma period minskade handelsbalansunderskottet i volym (189,4 tusen ton) med 4 % jämfört med samma period föregående år.
Publiceringstid: 10 december 2025