Chilipasta
Chilipasta
Med en årlig produktionskapacitet på 15 000 ton har chilipastan en klarröd färg och högre syrlighet, vilket är anledningen till att chilisorterna är specialodlade av professionella och kompetenta frönleverantörer. För att producera den högkvalitativa chilipastan med fin konsistens, i linje med ett avancerat kvalitetssäkringssystem för råvaror, kontrolleras hela produktionsprocessen strikt vad gäller handplockning, leverans, sortering och vidare bearbetning av färska chilifrukter.
| Punkt | Specifikation |
| Ingrediens | Chili, isättiksyra |
| Partikelstorlek | 0,2–5 mm |
| Brix | 8–12 % |
| pH | < 4,6 |
| Howard mögelräkning | 40 % maximalt |
| TA | 0,5 % ~ 1,4 % |
| Bostwick (Test med Full Brix) | ≤ 5,0 cm/30 sek. (Test med full Brix) |
| a/b | ≥1,5 |
| Kryddig grad | ≥1000 SHU |
Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss
