Aprikospurékoncentrat

Aprikospurékoncentrat tillverkas med färska aprikoser planterade i Xinjiang, med unik stark aprikossmak och arom. Produkten har godkänts enligt ISO9001, HACCP och BRC, i enlighet med avancerade internationella produktstandarder och kvalitetskrav. Produkten har sålt bra i hemlandet och utomlands, såsom ASEAN, Ryssland, Australien, Nya Zeeland, Mellanöstern och andra europeiska länder.

Aprikospurékoncentrat framställs av ren, frisk frukt som har tvättats, sorterats, urkärnats, urpulpats, siktats för att avlägsna skal och främmande material, indunstats under vakuum, pastöriserats och förpackats aseptiskt. Askorbinsyra kan tillsättas under produktionen som ett processhjälpmedel.

Skicka e-post till oss

Produktinformation

Produktetiketter

Förpackning:

I en 220-liters aseptisk påse i koniskt stålfat med lättöppnat lock med en nettovikt på cirka 235/236 kg per fat; palletering av 4 eller 2 fat på varje pall med metallband som fixerar faten. Expanderbar polystyrenpapp fästs på påsens ovansida för att undvika att purén rör sig.

Lagringsförhållanden och hållbarhet:

Förvaras i rent, torrt och välventilerat utrymme. Undvik direkt solljus på produkterna. 2 år från produktionsdatum under lämpliga lagringsförhållanden.

Specifikationer

Sensoriska krav:
Punkt	Index
Färg	Enhetlig vit aprikosvit eller gul-orange färg, en lätt brun färg på produkternas yta är tillåten.
Arom och smak	Naturlig smak av färsk aprikos, utan bismak
Utseende	Jämn konsistens, inga främmande ämnen
Kemiska och fysikaliska egenskaper:
Brix (brytning vid 20°C)%	30-32
Bostwick (vid 12,5 % Brix), cm/30 sek.	≤ 24
Howard mögelantal (8,3–8,7 % Brix), %	≤50
pH	3.2–4.2
Syra (som citronsyra),%	≤3,2
Askorbinsyra (vid 11,2 % Brix), ppm	200-600
Mikrobiologisk:
Totalt antal plattor (cfu/ml):	≤100
Koliforma (mpn/100ml):	≤30
Jäst (cfu/ml):	≤10
Mögel (efu/ml):	≤10