Ekologisk mullbärsjuicekoncentrat
Mullbärskoncentrat tillverkas av mullbär. Efter urval, tvättning, pressning och filtrering framställs det med koncentreringstekniker som vakuumindunstning eller omvänd osmos, vilket kan bevara mullbärens näringsämnen och smak.
NFC-mullbärsjuice bevarar maximalt mullbärens ursprungliga naturliga näringsämnen och smak. Den använder avancerad aseptisk kallpåfyllningsutrustning och teknik. I en steril miljö fylls juicen i sterila förpackningsmaterial och förseglas, vilket bevarar mullbärsjuicens färg, utsökta smak och näringsämnen.
Mullbär är rika på antocyaniner, vitaminer, flavonoider och andra ämnen. Att äta dem kan förbättra hudens antioxidantförmåga och spelar därmed en viss roll i att försköna huden.
Användningsområden:
• Livsmedelsindustrin: Det används vid produktion av fruktjuicedrycker, mjölkteer, fruktviner, geléer, sylt, bakverk etc., vilket kan öka produkternas smak, färg och näringsvärde.
• Hälsovårdsproduktindustrin: Den tillverkas till hälsovårdsprodukter såsom orala vätskor, kapslar och tabletter, som används för att stärka immuniteten, motstå oxidation, förbättra anemi etc.
• Läkemedelsområdet: Inom forskning och utveckling av vissa läkemedel eller funktionella livsmedel kan mullbärskoncentrat användas som råmaterial eller tillsatsmedel, och används för att ge näring åt yin och blod, främja produktionen av kroppsvätskor och återfukta torrhet etc.
| INGA. | PUNKT | ENHET | STANDARD |
| 1 | SENSE-BEGÄRAN | / | MÖRKLILA ELLER LILA |
| 2 | INNEHÅLL AV LÖSLIGA TORRA ÄMNEN | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | TOTALA SYROR (CITRONSYRA) | % | >1,0 |
| 4 | PH | 3,8–4,4 | |
| 5 | PEKTIN | / | NEGATIV |
| 6 | STÄRKELSE | / | NEGATIV |
| 7 | TURBILITET | NTU | <20 |
| 8 | BAKTERIEANTAL | CFU/ML | <100 |
| 9 | FORMA | CFU/ML | <20 |
| 10 | JÄST | CFU/ML | <20 |
| 11 | KOLIFORM | CFU/ML | <10 |
| 12 | LAGRINGSTEMPERATUR | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | HÅLLBARHET | MÅNAD | 36 |














